PORT CHARLOTTE ISLAY BARLEY 2012

  • Port Charlotte Islay Barley

Elaboré à partir d’orge cultivée exclusivement sur l’île d’Islay, récoltée en 2011 et provenant de 8 fermes locales d’Islay. 4 variétés d’orge ont été utilisées pour produire ce single malt : Oxbridge, Publican, Propino et Concerto Ce single malt tourbé à 40 ppm est vieilli à 75% en fûts de whisky bourbon de premier remplissage et 25% en fûts de vin français de second remplissage. Ce whisky est non filtré à froid et aucun caramel colorant n’a été ajouté.

Le nez

Fraîcheur marine en ouverture. Notes de zeste de citron et fruits verts et parfum floral de géranium. Puis notes gourmandes de noix de coco crémeuse et chocolat, associées au fumé de la tourbe.

La bouche

Doux en bouche. Gourmandise des arômes de vanille et chocolat au lait, et notes terreuses de la tourbe.

La finale

Finale aux arômes de noix de coco et fumé de la tourbe, notes iodés et touches d’amande et géranium.

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Laissez-vous guider

Doux, vif, boisé, floral… Pour vous même ou une soirée entre amis, trouvez la perle rare parmi nos nombreuses références.

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