DOUBLEWOOD 17 ANS

Pour créer the Balvenie DoubleWood 17 ans, David Stewart a fait appel à l’une de ces plus belles réussites : la double maturation. Le whisky vieillit d'abord dans des fûts de chêne américain, qui lui confèrent des notes de vanille sucrées, avant d'être transféré dans des fûts de xérès en chêne européen pour la deuxième maturation qui lui apporte de riches notes épicées, ainsi qu'une profondeur et une plénitude aromatiques.

L'œil

La robe présente une couleur dorée.

Le nez

Elégant et complexe, grâce au chêne, avec des notes de vanille, de miel, et un soupçon de pomme verte.

La bouche

Une belle douceur, des notes de fruits secs, d'épices, d'amandes grillées et de cannelle enrobées par de riches touches de caramel crémeux, de chêne et de vanille.

La finale

Douce et épicée, elle se prolonge sur une pointe fumée.

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La gamme The Balvenie

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