OCTOMORE 11.1

  • Octomore 11.1

L'édition 11.1 d'Octomore a été élaborée à partir d'orge 100% écossaise (variétés Concerto et Propino) récoltée en 2013. Ce Millésime 2014 a été vieilli en fûts de whisky américain de premier remplissage. Ce whisky est non filtré à froid et aucun caramel colorant n’a été ajouté. Connu pour être l'un des single malts les plus tourbés au monde, cette édition affiche un taux de 139.6 ppm.

Le nez

Notes de citron et pèche, associées au fumé de la tourbe. Puis arômes de sucre d’orge, herbes séchées, gingembre et épices boisées.

La bouche

Douceur du sucre brun en ouverture. La puissance des 59.4% vol. est la signature Octomore. Complexité des arômes avec des notes d’abricot, de pèche, de vanille et de chêne toasté. Notes iodées caractéristiques de la distillerie Bruichladdich.

La finale

Notes maltées, extrêmement tourbées, et parfums épicés de gingembre.

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