THE BOTANIST

  • The Botanist

Le premier & unique gin de l’Île d'Islay. The Botanist est un gin floral et subtil, obtenu à partir d’une distillation lente et artisanale de 22 plantes (baies, pétales et feuilles) sauvages et locales cueillies à la main sur l’île d’Islay, puis infusées. Ces plantes sont sublimées par 9 autres botaniques (baies, écorces et graines) macérées. Distillé dans un alambic de type Lomond, spécialement modifié pour The Botanist, ce gin est une ode à la nature sauvage d’Islay.

La bouche

Un alcool délicat, au profil aromatique complexe, mêlant la fraîcheur de la menthe odorante à la saveur légèrement amère de la baie de genièvre, le tout adouci par le parfum sucré de l’ajonc, aux accents de noix de coco, et relevé par une touche anisée.

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Laissez-vous guider

Doux, vif, boisé, floral… Pour vous même ou une soirée entre amis, trouvez la perle rare parmi nos nombreuses références.

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