THE BALVENIE
40 ans
Pour créer le Batch One, un lot de 150 bouteilles seulement du Balvenie 40 ans d'âge, le Maître de Chai David Stewart a habilement marié de petites quantités de whisky The Balvenie vieillis dans 4 fûts de second remplissage et trois fûts de sherry qui sont restés dans nos caves pendant au moins quarante ans.
L'oeil
La robe présente une couleur cuivrée vieil or
Le nez
Riches notes boisées sur fond de pommes au four, soupçon de cuir.
La bouche
Texture douce et soyeuse relevée par des notes épicées de clous de girofle, de cannelle, et de gingembre. La saveur s’épanouit avec une douceur boisée, des touches de chocolat noir et les notes fruitées du sherry.
La finale
Riche, chaleureuse et légèrement sèche.
La gamme