Comment choisir son whisky selon sa nationalité ?

Ecossais, irlandais, tourbé ou encore single malt ou blended, le whisky compte de nombreux adeptes. Les Français sont les plus gros consommateurs au monde de whisky, mais quels sont les différents critères et astuces pour choisir un whisky ?

Comment choisir son rhum ?

Caraïbes, ti-punch, Pina Colada, Mojito, sucre de canne. Cette eau-de-vie originaire des Amériques et liée à la culture créole. Le rhum est consommé blanc ou vieilli en fût. Il peut être bu pur, avec juste un peu de citron et de sucre, arrangé ou en cocktail. Avis aux amateurs et aux curieux : en avant sur la route du rhum !

Comment choisir sa tequila ?

La tequila est une eau-de-vie produite au Mexique depuis plus de 200 ans à partir d’une plante : l’Agave Tequilana. C’est LA boisson emblématique de ce pays. Elle fait d’ailleurs l’objet d’une réglementation précise et surveillée de près par le gouvernement mexicain. Découvrez les secrets de l'eau-de-vie mexicaine.

Apprendre à déguster le whisky : choisir entre un whisky tourbé et un whisky non tourbé ?

Parmi les subtilité du whisky, découvrez la différence entre un whisky tourbé et un whisky non tourbé. Le whisky tourbé se distingue par son goût fumé alors qu'un whisky non tourbé privilégie la douceur et la rondeur. Tourbé ou non, apprenez à déguster les whiskies.

Comment choisir sa vodka ?

La vodka est le premier alcool fort consommé dans le monde. Elle fait même partie intégrante de la culture nationale de certains pays. Si en France, le vin s’accompagne de tout un rituel de dégustation, il en est de même pour la vodka en Russie. Mais, comment apprécier la vodka comme un Russe ?

Comment choisir son cognac et son armagnac ?

Produit dans les Charentes, le cognac est bu aux quatre coins du monde, mais peine à séduire en France. La principale raison : cette eau-de-vie obtenue par distillation de vin blanc, reste assez méconnue. A tort, car il s’agit du parfait spiritueux en dégustation ! Petite leçon de rattrapage.

Comment choisir son whisky Blend ou Single Malt ?

Single Malt ou Blended : cette distinction est fondamentale. Un whisky Single Malt aux notes intenses de fruits, d'épices et de miel ou un whisky Blended, aux arômes plus doux et maltés, initiez-vous à la dégustation du whisky et apprenez à décrypter les étiquettes.

Comment choisir son champagne brut ou millésimé ?

Il doit son nom à la région de la Champagne. Quand on évoque le champagne, on pense tout de suite aux moments de fête, de célébration. C’est la boisson des occasions spéciales. Mais quel champagne choisir ? Comment bien le servir et le déguster ?

GLENFIDDICH@WHISKY LODGE

Pierre Tissandier, vous fait découvrir Glenfiddich à travers deux très belles références le Malt master's Edition et le Distillery Edition. Whisky Lodge, 7 Rue Ferrandière, Lyon

PIPER-HEIDSIECK@CAVES AUGÉ

Marc Sibard vous fait découvrir la Cuvée Essentiel à la Cave Augé, un lieu plein d'histoires. Cave Augé, 116 boulevard haussman, Paris

3 RIVIÈRES@LES CAVES DE MON PERE

Alain Morel, vous fait découvrir le Rhum agricole VSOP 5ans, Trois Rivières. Les Caves de mon père, 8 avenue Baron - Lacrosse, Brest

RÉMY MARTIN@L'EMPEREUR

Christophe Verrier vous fait découvrir le cognac Rémy Martin, à travers deux très belles références exclusives: XO Excellence et Centaure de Diamant. Cave de l'Empereur, 7 cours Masséna, Juan Les Pins

HENDRICK'S@BADIE

Olivier Courget, vous fait découvrir le gin Hendrick's à la maison Badie, un lieu plein d'histoires. Cave Badie, 60-62 allées de Tourny, Bordeaux,

MOUNT GAY RUM@1862

Hervé Thoron, vous fait découvrir le rhum Mount Gay Eclipse, l'un des plus vieux rhum au monde. 1862 Wines & Spirits, 5 rue du Maréchal Joffre, Cannes

THE BALVENIE@PARIS CAVE

François Surget présente Single Barrel First Fill 12 ans et Doublewood 17 ans dans sa cave parisienne à l'atmosphère chaleureuse et authentique. Retrouvez les conseils de cet œnologue passionné de spiritueux à la bonne humeur communicative et pédagogue. Paris Cave, 4, rue Mayet 75006 Paris

Une histoire, des arômes

Une histoire, des arômes

Une histoire, des arômes

Une histoire, des arômes

Une histoire, des arômes

Une histoire, des arômes

Les règles de la dégustation : la vue

Les règles de la dégustation : la verrerie

Les règles de la dégustation : le goût

Les règles de la dégustation : l'odorat

Le lavage des flûtes à champagne

L'alcool et le froid

De l'eau dans le whisky

Précautions avant une dégustation

La conservation du champagne